Pralinettes

28 avril 2013

Ronde InterBlog : Galettes sèches de nuage de lait

Pour la ronde interblog, voila ma recette piochée chez nuage de lait et c'est verocooking qui pioche chez moi. Ingrédients - 1 kg de Farine - 500 gr de Beurre doux - 600 gr de Sucre Vergeoise blonde - 4 Oeufs - 1 verre de Rhum ambré (comme on veut en...

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11 avril 2013

Petit moment de bonheur gustatif!

Voici le petit moment de bonheur du jour: une poellée de légumes racines... A se damner! Ingrédients 3 carottes mauves 3 carottes jaunes 3 carottes oranges 2 persil tubéreux 2 navets 2 oignons rouges un peu de graisse de canard (ou beurre, ou huile d'olives....)...

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9 avril 2013

Mousse au fromage blanc et citron vert sur daquoise coco

Une petite merveille alliant l'acidité du citron vert, l'amertume du cacao et la douceur de l'amande et la noix de coco.... Ingrédients Mousse 240 gr de fromage blanc allégé 200 g de crème 3 citrons verts 4 jaunes d'oeufs 120 gr de sucre 40 gr d'eau 4...

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1 avril 2013

Sunday Afternoon Fever

Avec quelques jours de retard, voici le gâteau d'anniversaire pour l'après-midi disco de ma fille... Pour la recette, c'est la même que le gâteau de Rebelle... Les enfants l'avaient tant aimé!

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31 mars 2013

Ronde interblog: Les naans de Yo...

C'est la ronde interblog! Aujourd'hui je deavis piocher une recette chez Yoplacuisine et c'est sagweste qui venait piocher chez moi... Pour 8 naans farcis, il faut 200g de farine 1 yaourt nature 50ml d'eau tiède 1càs d'huile 1càc de sel 1càc de levure...

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14 mars 2013

Parce qu'elle aussi est un peu Rebelle....

Et voilà, mon bébé a aujourd'hui 7 ans... Elle grandit, elle s'affirme (pas toujours facile!), elle s'embellit de jour en jour, c'est une battante, elle sait ce qu'elle veut (et surtout ce qu'elle ne veut pas!). Je suis fière de ma petite fille et de...

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10 mars 2013

Petit Déjeuner d'Anniversaire

Dans quelques jours ma fille fêteras son septième anniveraire. Ce matin, nous lui avons fait la surprise d'inviter la famille pour un petit déjeuner en son honneur. Buffet petit déjeuner, café, jus d'orange,.... on a passé un merveilleux moment! Petits...

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4 mars 2013

Brioche Tourbillon

500gr de farine 180ml de lait 100gr de beurre salé 2 oeufs 60gr de sucre ½ càc de sel 3 petites càc de levure boulangère sèche Garniture: pépites de chocolat brésilienne sucre perlé

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27 février 2013

6ème Blog'Anniversaire!

Et de 6... Le temps passe décidément beaucoup trop vite... Les années défilent et je ne les vois pas passer. Encore une année riche en découvertes gustatives et en expériences culinaires souvent réussies parfois moins bien et quelque fois aussi complètement...

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12 février 2013

Tadaaam! Jack et Sally pour la Saint Valentin.

J'ai repris des cours du soir en Boulangerie-Pâtisserie et me voici bientôt au terme ce cette formation qui m'a tout d'abord donné l'occasion de rencontrer des personnes extraordinaires animées par la même passion pour l'univers sucré que moi! Voici ici...

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