Pralinettes

11 juillet 2011

Crumbeline Rhubarbe Amandine

Cette tarte est un vrai délice! Le crumble croustille, la rhubarbe apporte son acidité, la crème d'amande son parfum et sa délicatesse. Ingrédients rhubarbe Pâte brisée 250 gr de farine1 pincée de sel125 gr de beurre1 oeuf crème amandine 150 gr d'amandes...

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21 juin 2011

Tartelettes chocolat et crème à l'orange

Voici une petite gourmandise qui a eu beaucoup de succès. La pâte sablée forte en cacao avec une crème parfumée et douce à l'orange... un vrai bonheur! Ingrédients Pâte sablée au cacao 200 gr de farine 50 gr de cacao amer 125 gr de sucre 1 oeuf 125 gr...

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8 mai 2011

Tarte sablés aux Fraises et Bonne Fête à toutes les mamans!!!

En ce merveilleux dimanche de mai, je souhaite à toutes les mamans une très belle fête des mères!!!! Je suis une maman comblée par deux merveilleux enfants et j'ai été bien gâtée par mes anges! Ingrédients Pâte à croute 300 gr de farine100 gr de sucre200...

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22 mars 2011

Tarte au pamplemousse rose meringuée

Nous adorons la tarte au citron meringuée... Ici une petite variante. Le pamplemousse apporte à la crème une note un peu moins acide et un peu plus sucrée. Une crème à la saveur douce et envoutante. Ingrédients Pâte sablée 250 gr de farine 125 gr de beurre...

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19 février 2011

Tarte au chocolat de Frédéric Anton

Une tarte au chocolat fondante, pas trop sucrée, encore un peu tiède... un grand moment de bonheur!La recette initiale est au chocolat noir, mais ici, nous préférons tous le chocolat au lait. Donc, petit changement pour que tout le monde soit content!...

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21 janvier 2011

Pecan Pie

Voici une tarte extraordinaire découverte sur le blog de sucrissime... De la gourmandise à l'état pur! Ingrédients Pâte250 gr de farine100 gr de beurre15 gr de sucre7.5 gr de levure fraîche100 ml d'eau1 oeuf Garniture3 oeufs80 gr de sucre250 gr de sirop...

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9 juin 2010

Tartelettes Craquantes Caramel et Chocolat au lait

Le mélange parfait d'une pâte sablée, d'un caramel et de chocolat au lait craquant... IngrédientsPâte100 gr de farine50 gr de beurre40 gr de sucre1/2 sachet de sucre vanille1 cs d'eauCaramel100 gr de sucre1 cs d'eau10 gr de beurre60 ml de crèmedéco100...

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16 mai 2010

Parce que c'est enfin la saion... Croute aux fraises.

j'en avais envie depuis bien longtemps... une tarte aux fraises! Ingrédients Pâte à croute 300 gr de farine100 gr de sucre200 gr de beurre1 oeuf Crème chibouste 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 70 gr de sucre 10 gr de farine 20 gr de fécule 1 gousse de...

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16 septembre 2009

Tarte Sablée Fraises-Vanille

Ingrédients Pâte sablée 300 gr de farine100 gr de sucre100 gr de beurre1 oeuf Crème 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 70 gr de sucre 10 gr de farine 20 gr de fécule 1 gousse de vanille 500 gr de fraisesun peu de chantilly à la vanille Procédé Pâte - mélanger...

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9 septembre 2009

Tarte au Citron Meringuée

Mon homme vient de fêter son anniversaire. Et comme une année de plus, ce n'est pas toujours un cap facile à passer, j'ai voulu l'aider à surmonter ce passage avec une douceur acidulée et fondante, délicieusement sucrée et mousseuse... Rien d'autre que...

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